新华社西安3月21日电陕西商洛市全域处于秦岭保护区。遍地开花时节，记者造访商洛多个县区，目之所及，处处是山乡特点产业提质升级、向新向优的灵活场景：燕窝金耳羹展现小木耳大产业后劲，巧克力核桃仁等深加工产物丰富多采，领会河水养出鲜好意思的虹鳟鱼，“可度夏能越冬”的新品种草莓远销新加坡……还是“养在深闺东谈主未识”的土特产，正悄然变身商场追捧的“潮牌”，山乡沃野欣慰出高贵盼愿。
好山出好水，好水养好鱼。镇安县岑岭镇渔坪村位于北阳山眼下，一条名为鱼洞河的小河穿村而过，水流潺潺、领会见底。河滨占地15亩的冷水鱼衍生基地，密密匝匝的虹鳟、金鳟、鲟鱼鼎沸畅游。衍生户王全告诉记者，鱼池的水是从鱼洞河引来的自然泉水，富含多种微量元素，水温长年保捏在14℃到18℃，极度顺应冷水鱼衍生。“咱们的冷水鱼年产量约30万斤，产值约1200万元，因为品性好、不错作念生鱼片，ag(中国)手机网在西安等地商场很受接待。”
图为镇安县岑岭镇渔坪村的冷水鱼衍生基地。新华社记者付瑞霞 摄
张开剩余70%丛林掩饰率70%、夏日平均气温22℃、水资源总量47.23亿立方米……商洛后天不良的当然条款赋予土特产“天生丽质”。在丹凤县棣花镇许家塬村，返乡创业耕种猕猴桃的许昆鹏说：“新品种‘瑞玉’在这里耕种更具上风，糖度高、干物资多、果香更浓，客岁网上销售价钱平均每斤18元。”近几年来，许昆鹏已带动周边3个村子耕种新品种猕猴桃800亩。
优渥的生态家底为特点农业发展提供了自然沃土。但着实让土特产从“天生丽质”迈向“声誉大振”的，是科技赋能与产业链重塑的“点金”之力。
产业链蔓延擢升了土特产“含金量”。在柞水县小岭镇金米村木耳文化展示厅，木耳育种效果、耕种时期迭代的先容让东谈主印象真切，深加工产物更让东谈主目不暇接：木耳豆干、木耳锅巴、木耳巧克力、木耳啤酒、木耳卵白粉、金耳羹……柞水县委通知曹艳萍细数家底：“近5年来，金年会(JinNianHui)体育全县木耳耕种量从每年8000万袋增长到1.2亿袋，同期实施延链补链技俩25个，深加工产物达到22类99种。当今柞水木耳品牌价值达到53.23亿元。”
柞水县山城好意思农生态农业科技有限公司将金黄满盈的金耳加工成了“燕窝鲜炖金耳羹”。企业认真东谈主陈盛林自重地说：“金耳情势像东谈主脑，又叫‘脑耳’，在柞水得胜耕种并深加工成多种产物。当今咱们公司每天可坐褥2万袋冻干燕窝金耳羹和2万瓶瓶装产物，电商销售价一碗近30元。”
新品种新时期的引进，擢升了土特产的商场价值。洛南县核桃耕种面积70万亩，频年来打造“洛味缘”区域大家品牌，建筑巧克力核桃仁、核桃油、核桃壳猫砂等深加工产物，还引进“红仁核桃”鼓舞品种更新。洛南县核桃商榷所长处刘文瑞说：“红仁核桃仁色鲜红、养分价值高、口感好，一斤能卖约80元，当今全县已实施5万亩。”
图为洛南县一家核桃坐褥企业展厅内展示的红仁核桃产物。新华社记者邵瑞 摄
在洛南县蔚涞农光农业科技有限公司的耕种基地，再行加坡引进的分子育种新品种草莓“炎甜”“炎雪”“炎遇”长势偶合，每周产量约500公斤，主要销往新加坡。公司总司理吕玮说：“草莓相宜滋长在15℃到25℃的温凉环境中。收获于洛南相宜的温度，咱们考试大田耕种‘可度夏能越冬’的新品种，草莓的个头和甜度皆极度好。”
凭借秦岭土产货的“好山好水好空气”，商洛市2024年以来被详情为国度生态产物价值达成机制试点，由此促进80多种农特产物的身价“因绿而升”。
走过商洛的山山水水，记者感到，土特产既是当然的送礼，更是生态与科技共酿的珍品。传统种养因生态而好意思、因翻新而兴，一颗颗果实、一朵朵菌菇、一尾尾鲜鱼增强了“含新量”。从“卖原料”到“卖产物”，从“粗加工”到“精制造”，乡土风度成为先锋潮品，秦岭深处的乡村产业，正萌发着无穷活力和无迢遥景。
开首：新华网
作家: 陈钢 付瑞霞 陈昌奇金年会
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