俗语说“一日之计在于晨”，一顿好吃的早餐不错叫醒千里睡的身心，开启元气满满的一天。这款香葱肉松吐司被我称为早餐桌上的万能选手，松软的吐司，搭配咸香的肉松与清新的葱花，口感丰富，香气浓郁，给新的一天一个柔顺的启动。

吐司是面包中最经典的名堂，看似平凡，却最磨练手艺。此次我选择的是优质日式吐司粉，卵白质含量高，筋度也很高，不错让吐司愈加松软拉丝，口感绵密。搭配醇香奶粉、簇新蛋液、温润净水，过程反复揉制，面团变得柔嫩良好，能拉出薄薄的筋膜，这是吐司松软的要道。

发酵后的面团充满了空气感，松软有弹性，擀制之后再抹上薄薄的一层沙拉酱，铺上满满的肉松，撒上翠绿的葱花，浅显的搭配，天博体育(TBSports)官方网站却不错碰撞出极致的好吃。肉松咸香适口，肉质紧实，葱花清新解腻，中庸了沙拉酱的甜腻，让口感愈加档次分明。

过程二次发酵，吐司胚变得鼓胀清脆，送入烤箱烘烤，高温下，麦香、葱香、肉松香迟缓开释，充足在扫数厨房，金年会(JinNianHui)体育官网香气诱东说念主，让东说念主馋涎欲滴。烤好的吐司光泽金黄，组织良好，松软拉丝，每一口王人能吃到咸香的肉松与清新的葱花，咸淡适中，口感丰富，不油不腻。

吐司切片，搭配一杯牛奶或咖啡，等于一顿养分又好吃的早餐，省时又省力，恰当快节拍的生存。它莫得复杂的造型，却有着最援手的滋味，松软的口感，浓郁的香气，柔顺着每一个早晨，叫醒一天的活力！

材料：

面团：日式吐司粉300g、酵母3g、绵白糖36g、盐3g、奶粉12g、全蛋液30g、水162g、黄油30g

馅料：沙拉酱小数、肉松适量、香葱小数

作念法：

1、采纳后油法将面团揉至或者拉出厚实薄膜的情景，放手室温进行基础发酵；

2、面团发酵至2倍大，基础发酵戒指；

3、取露面团，排气后滚圆，放肆15分钟；

4、放肆后的面团擀成卵形面片；

5、翻面后将底边拉薄；

6、挤上适量沙拉酱，用勺子抹匀；

7、铺上一层肉松；

8、再撒小数葱花，轻轻按压几下；

9、从上至下卷起来，收口处攥紧；

10、收口向下放入吐司模，盖上湿润纱布进行二次发酵；

11、发酵至9分满时，盖上吐司盒盖，放入195度预热好的烤箱，基层，烤约35分钟；

12、烤好后实时取出，放在烤网上晾凉。

心得共享：

1、涂沙拉酱时概括留出底边，不然收口处不易攥紧；

2、肉松不要铺太厚，不太容易卷；

3、烤和睦时长作念参考金年会(JinNianHui)体育官网，字据自家烤箱秉性改革。